Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Zážitková gastronomie
Zážitková gastronomie
→ Mohou Vaši podřízení pracovat z domova? Sledujete nějak, co v práci dělají a zda nedělají vedle práce ještě něco jiného? ←
(průzkum pro diplomovou práci, cca 10 minut)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Jana Dvořáková |
|---|---|
| Šetření: | 22. 04. 2013 - 24. 04. 2013 |
| Počet respondentů: | 101 |
| Počet otázek (max/průměr): | 9 / 9 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 87,9 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.01:56 |
| odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den,
věnujte prosím několik minut k vyplnění dotazníku, který je součástí mé bakalářské práce.
Předem děkuji za vyplnění.
Odpovědi respondentů
1. Setkal/a jste se někdy s pojmem "Zážitková gastronomie"?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ANO | 74 | 73,27 % | 73,27 % |
| NE | 27 | 26,73 % | 26,73 % |
2. Považujete za důležité poznávání kulinářských specialit?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ANO | 79 | 78,22 % | 78,22 % |
| NE | 22 | 21,78 % | 21,78 % |
3. Zúčastnil/a jste se nějakého gastronomického festivalu? (pokud ano, jmenujte)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| NE | 71 | 70,3 % | 70,3 % |
| ANO | 4 | 3,96 % | 3,96 % |
| apetit festival | 2 | 1,98 % | 1,98 % |
| Prague food festival | 2 | 1,98 % | 1,98 % |
| Gastrofest | 2 | 1,98 % | 1,98 % |
| Gastro Fest | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Gastrofest České Budějovice | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Holiday world (gastro bylo připojené) | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Gastro festival Ostrava | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Gastrofest ČB | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| gastro v CB | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| GASTRO České Budějovice | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Apetit Festival 2012 | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Grand Restaurant Festival, Chuť Jeseníků | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| nevim nazev | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| food parade | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Gastro v Českých Budějovicích | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Top Gastro | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Nevím, jestli to přesně do toho spadá: vinobraní, pivní slavnosti, posvícení | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| OREA Hotels | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Apetit picnic | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Food festival | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Gastrofest v Českých Budějovicích | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Prague food Festival, Víno a delikatesy, .. | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Foodies Festival Edinburgh | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
4. Jste spokojen/a s nabízenými stravovacími službami v ČR?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ANO | 58 | 57,43 % | 57,43 % |
| NE | 43 | 42,57 % | 42,57 % |
5. Navštívil/a jste někdy při svých cestách v České republice restauraci zaměřenou na zážitkovou gastronomii? (pokud ano, jmenujte)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| NE | 80 | 79,21 % | 79,21 % |
| ANO | 9 | 8,91 % | 8,91 % |
| Dětenice | 3 | 2,97 % | 2,97 % |
| Krčma Písek | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Restaurace Koníček v Uherském Hradišti | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Café Imperial | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Pürkmistr, Švejk | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| ambiente | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Cotto Crudo (hotel Four Seasons) | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Indická kuchyně - Praha - příprava před zraky strávníků, flambo-show | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Bodega, Degustation, Potrefené husy... | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| Pravěk | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
6. Jaké místo (kraj, město) vy sami byste doporučil/a k návštěvě pohostinského zařízení, které ve Vás vyvolalo gastronomický zážitek?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Praha | 25 | 24,75 % | 24,75 % |
| Plzeň | 7 | 6,93 % | 6,93 % |
| Jihočeský | 3 | 2,97 % | 2,97 % |
| Dětenice | 3 | 2,97 % | 2,97 % |
| Český Krumlov | 3 | 2,97 % | 2,97 % |
| nevím | 3 | 2,97 % | 2,97 % |
| Brno | 3 | 2,97 % | 2,97 % |
| morava | 2 | 1,98 % | 1,98 % |
| JB's Steak House v ČB | 2 | 1,98 % | 1,98 % |
| v ČR nic | 1 | 0,99 % | 0,99 % |
| ostatní odpovědi | 49 | 48,51 % | 48,51 % |
7. Jste:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ŽENA | 70 | 69,31 % | 69,31 % |
| MUŽ | 31 | 30,69 % | 30,69 % |
8. Váš věk?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 19 - 30 | 87 | 86,14 % | 86,14 % |
| 31 - 50 | 12 | 11,88 % | 11,88 % |
| do 18 let | 2 | 1,98 % | 1,98 % |
9. Z jakého kraje pocházíte?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Jihočeský | 18 | 17,82 % | 17,82 % |
| Praha | 17 | 16,83 % | 16,83 % |
| Jihočeský kraj | 8 | 7,92 % | 7,92 % |
| Jihočeského | 6 | 5,94 % | 5,94 % |
| Moravskoslezský | 5 | 4,95 % | 4,95 % |
| Zlínský | 4 | 3,96 % | 3,96 % |
| Středočeský | 4 | 3,96 % | 3,96 % |
| Ústecký | 3 | 2,97 % | 2,97 % |
| Liberecký | 3 | 2,97 % | 2,97 % |
| Olomoucký | 3 | 2,97 % | 2,97 % |
| ostatní odpovědi | 30 | 29,7 % | 29,7 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.